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阿诚生榨黑芝麻烹饪油1.8L安全营养油

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2021-09-15 09:30:00

相 遇

 

  人与人的相遇、相识、相知都是缘份,缘分让我们聚在一起。然而通过芝麻而结成的缘份,多少带了点“芝麻”的香味。无论相识与否,无论交往如何,凡聚在一起,我便带你创入芝麻的世界,一起品尝安全、营养、美味的芝麻产品。

 

 

 

阿诚芝麻

 


首先我们来了解冷榨芝麻油的工艺

 

冷榨:是指原料不进行热处理作业,在常温的条件下榨油。冷榨技术需要一系列的配套设施,一般地摊贩做不来,而且冷榨技术的油也有40℃左右,也并不是实际上的常温。冷榨技术制油,就是力求避免对油料的过度加热和过多的化学处理,使油的品质得到提高,保持纯天然特性,避免高温加工产生有害物质,又尽可能保留油中的活性物质及营养成分。

 

 


冷榨芝麻油的优点:低温压榨油具有色浅、营养价值高、味道柔和、气味清香等品质特性。低温压榨工艺不仅保留了油料的天然风味和色泽,还完整保存了芝麻的活性物质(维生素E、类胡萝卜素等),更利于身体健康。

 

 

 

 

 

冷榨芝麻油完全保留了芝麻中的各项营养成,主要有:不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,另外还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质。

 

 

 

 

 

 

冷榨和热榨的对比结果表明,冷榨芝麻油色泽、酸价、过氧化值等质量指标优于热榨芝麻油,较热榨芝麻油的VE含量、芝麻酚含量明显降低,芝麻素含量有所升高 ,氧化诱导时间明显缩短;芝麻素和芝麻酚含量有所升高,氧化诱导时间稍有延长;芝麻冷榨不仅可以得到色浅清亮的清香芝麻冷榨油,还可得到蛋白质含量高且功能性好的食用芝麻蛋白。

 

 



 


平舆康博汇鑫油脂有限公司(阿诚芝麻)是平舆县一家集科、农、工、贸于一体,专注于农副产品精深加工的技术密集型企业,也是白芝麻生产加工龙头企业之一。企业产品丰富:压榨型浓香芝麻油、水洗芝麻脱皮芝麻、芝麻酱、炒芝麻、芝麻叶、芝麻丸等20多个系列特色芝麻产品。

 

 

 

 


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