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白芝麻的知识扩展

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2021-07-07 09:30:00

 

阿诚芝麻

 

 

1.白芝麻的食用方法及注意事项:烹饪原料,如作糕点的馅料、点心、烧饼的面料、也可以做菜的原料;芝麻可榨制香油(芝麻油);供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;炒制时千万不要炒糊。

 

2.白芝麻的购买方法:用手绢或纸巾辨真伪。抓少许黑芝麻放在湿手绢或湿纸巾上揉搓不掉色的为真正的白芝麻。另外尝味道,真正的白芝麻吃起来不苦,有轻微甜感,有香味。如果是染色的黑芝麻会有一种怪怪的机油味或不正常的味道,而且发苦。

 

3.白芝麻的食用技巧:一般吃炒熟的白芝麻可以一天吃一小把,就是大约10g左右就可以的。不能多吃,容易造成便秘的。

 

 

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