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厨房的老牌贵族芝麻油

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2021-03-03 09:30:00

  说起厨房里的物品,芝麻油可以说是最老牌的贵族。一般都是小瓶,放在干净的橱柜里边,做菜的时候倒上一点儿。但是,大家可能想不到这种由芝麻炒熟、香榨后的纯植物油却有着非常好的养生作用:既可内服,又可外用;既可生用,又可熟用;既可单独用,又可搭配用;既是众多佳肴的天然调味品,又是健康养生的"长寿食品",甚至和鸡蛋配合好了,还是一种不错的偏方,仅仅作为食用却显得有些浪费了!

 

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  芝麻油是一种健康油,它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分,既含蛋白质、氨基酸,还含有芝麻素、脂麻油酚、卵
磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。

 

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知识小百科


1.维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果,对软化血管和保持血管弹性效果更佳;

2.亚油酸为不饱和脂肪酸,有调节胆固醇的功能,有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防作用和疗效;

3.卵磷脂是一种天然的解毒剂,它能分解体内过多的毒素,经肝脏和肾脏的处理排出体外,还具有良好的亲水性和亲油性,能为皮肤提供充分的水分和氧气,使皮肤变得光滑柔润。

 

 

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