黑芝麻糊

【黑芝麻糊】

准备材料：黑芝麻，糯米，细砂糖

制作步骤：要用炒熟的黑芝麻（通常超市可以直接买到），如果你的黑芝麻是生的，将它放入锅中小火不断翻炒，直到变熟

糯米是让黑芝麻糊变得浓滑不可或缺的配料，市售的生糯米即可。使用之前淘洗干净

把研磨杯准备好，把冰糖放进去研磨一下，将其磨成粉后取出备用。下面把黑芝麻放在研磨机中，加上一半冰糖粉进去，开始研磨。研磨一会儿之后，再把剩下的冰糖粉也倒进去，继续研磨一会儿，直至黑芝麻变成细腻的粉状。

要注意一点，研磨黑芝麻的时候，不要长时间研磨，不然黑芝麻容易出油。研磨好的黑芝麻糊，我们将其和糯米粉混合，将其充分混合均匀后，过筛一遍。最后准备一个密封瓶，，把黑芝麻糊倒进去，密封起来即可，想喝的时候舀一勺出来，用开水冲调即可。

这样做出来的黑芝麻糊，比超市里卖得更干净更卫生，并且营养也更高。平时懒得做早餐的话，可以试试做一顿黑芝麻糊保存起来，早上起来2分钟就冲泡好了。