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红糖黑芝麻红豆年糕----记忆深处外婆的味道

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-05-23 00:00:00

 红糖黑芝麻红豆年糕----记忆深处外婆的味道

很小的时候每次去外婆家,外婆都会给我们拿她自己做的红糖黑芝麻红豆年糕让我们吃,以至于现在一回想和外婆的回忆,都会被美味的红糖黑芝麻红豆年糕填满,现在,外婆年纪大了,很久没做了,特别想吃的时候,小编会自己做来吃,下面小编就把这道记忆深处的红糖黑芝麻红豆年糕的做法分享给大家。
材料:
糯米粉220克、水200、红糖100克、蜜红豆200克、黑芝麻丸五颗
做法:
1、红糖加热水搅拌均匀。加入黑芝麻丸,黑芝麻丸可以捏小块,不用完全化开,这样吃的时候还能咬到没有化开的黑芝麻丸,口感更丰富。
2、把晾凉了的红糖水倒入糯米粉里,拌至没有干粉颗粒。
3、蜜红豆倒进来,大致拌一拌即可。
4、倒入模具里,刚好是1个磅蛋糕模具的量。
5、蒸40分钟。糯米粉做的东西,刚刚蒸好都是特别粘的,可以趁热吃。也可以放隔天,隔天会变硬,我们老家一般再煎一下,或者蘸鸡蛋面粉糊油炸,特别好吃。
外婆味道的红糖黑芝麻红豆年糕就做好啦,学会赶快做给自己的外婆尝尝吧。
 
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