如何鉴别小磨香油与机制芝麻油
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-07-19 00:00:00
小磨香油是地方传统名产,起源于三国时代。目前主要产地是安徽,河南,河北,山东等地。芝麻油按制作方法分为小磨香油和机榨芝麻油,小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。今天我们就如何鉴别小磨香油与机制香油来了解一下。
一看
小磨香油在加工过程中温度低,所以小磨香油的颜色一般呈棕红色,而机制芝麻油加工过程中温度高达245℃,所以颜色较深,呈暗淡的紫红色。
二闻
小磨香油具有清香纯正的香油香味--浓郁、醇厚。 而机制芝麻油具有较浓重的焦糊味。
三摇
取一瓶小磨香油用力摇动1分钟左右,将瓶正放,观察油的上部表面:小磨香油的表面会有一层泡沫气泡,但旋即消失;机制芝麻油表面会有很多黄色泡沫,久久不能消失。
掌握上面的方法之后,大家就不用担心小磨香油和机制芝麻油会混淆啦。
.jpg)
同类文章排行
- 如何鉴别小磨香油与机制芝麻油
- 芝麻油的辨别方法
- 制造芝麻香油的方法
- 2019年3月份底白芝麻批发价行情预测分析
- 榨芝麻油是用脱皮芝麻还是不脱皮芝麻
- 简单易上手的黑芝麻蔓越莓奶酥包,美味又健康
- 夏日清凉-——自制黑芝麻豆腐冰淇淋
- 2019年6月份国产黑芝麻批发价行情走势分析
- 夏天少不了的酸辣开胃爽口芝麻酱拌凉皮
- 广东传统小吃——白芝麻簸箕炊
最新资讯文章
- 如何鉴别小磨香油与机制芝麻油
- 芝麻油的辨别方法
- 制造芝麻香油的方法
- 香甜酥软的脱皮芝麻绿茶佛饼的做法
- 春季孩子身高猛长黄金期,建议多吃芝麻
- 2019年3月份底白芝麻批发价行情预测分析
- 名流千史的黑芝麻
- 白芝麻专家在白芝麻产业发展研讨会上发表演讲
- 芝麻酱和芝麻糊的区别
- 简单几个步骤就能教你制作出芝麻奶香蛋饼
您的浏览历史
