脱皮芝麻（芝麻仁）是怎么制作出来的？

未经过加工的芝麻只能做为生产原料。通过精选、水洗、脱皮、烘焙、压榨等工艺加工过后的芝麻才被食用。

脱皮芝麻〈芝麻仁〉是怎么制作出来的？

传统的脱皮芝麻〈芝麻仁〉制作方法是把芝麻放进水里浸泡，待皮胀破后，加入盐水调节水的密度可让籽与皮更好的进行分离。传统的脱皮方法会使芝麻在脱皮的过程中流失一定油量，现在市场上的脱皮芝麻〈芝麻仁〉一般采用的都是机械脱皮加工。生产商执行的标准GB/T 15691—2008《香辛料调味品通用技术条件》。