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生活小健康 | 芝麻之药用

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2021-11-15 09:30:00

  芝麻是我们日常饮食中常见的食品,它可以用来榨油、可以用来磨成粉变成芝麻糊食用,还可以直接撒在食物上起到提香的作用,相信人们都非常喜欢芝麻那独有的香气。

  芝麻从古以来就被称为长寿之养品。芝麻分黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为佳。芝麻的根、茎、叶、荚壳、花全身都可以做药用。

 

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  芝麻富含维生素E、维生素B1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质,还有其它各种丰富的营养成分。例如含量最多维生素e,(维生素E常被人们称为防止衰老的维生素)。它对改善血液循环、促进新陈代谢有积极的作用。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,对助于调节胆固醇,因而亚油酸又被称为“永葆青春的营养源”。

  含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好。原因是芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,又起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压调节辅助作用。

  在中国,中医学对芝麻的药用价值有较高的认识,称其可以强壮身体,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

  芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。

  芝麻的根具有消炎、止痒等作用。荨麻疹、瘙痒症,取芝麻根数根,煎汤洗患处有很好的作用。

 

小编在网上搜集的一些芝麻药用小偏方,在这列举给大家:

1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支气管炎和便秘。

2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状。

3.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

4.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。


为了让我们生活的更加健康,建议大家日后在饮食中可以适量的食用芝麻来进行体质的改善,不过虽然芝麻药用价值很高,但也不宜贪多。

 

 

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