康博.服务热线 400-706-5736
康博汇鑫资讯
当前位置:首页 » 资讯中心 » 芝麻百科 » 视觉鉴别黑芝麻的真伪

视觉鉴别黑芝麻的真伪

文章出处:网责任编辑:肖丽作者:阿诚人气:-发表时间:2020-01-17 00:00:00

  芝麻是一种营养丰富的谷类产品,芝麻香油、芝麻汤圆和芝麻饼干都是我们日常所食用的,如果您想亲自做一些芝麻糕点小吃或炒香黑芝麻时,那么要注意一下买芝麻的小巧门了。

  芝麻分为黑芝麻和白芝麻两种。鉴别芝麻的质量时除了看颗粒饱不饱满之外,还要看是否有可见不溶性杂质。黑芝麻比白芝麻更容易“造假”,所以买黑芝麻时不要只看价格,还要从颜色上花点时间了。

  真正的天然黑芝麻是不会掉色的,颜色是深灰色的,遇到黑得异常的芝麻要慎重购买,用一点水放在手心,轻轻地搓揉,手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后,食用之前先用清水清洗,浸泡一段时间,如果清洗后的水为褐红色,则基本可断定是染过色的芝麻。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料,用化学方法合成的,不但没有任何营养价值,且多有毒性,长期过量摄入会危害人体健康。另外一种简单的鉴别方法是找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。
  
  小编告诉您的方法您学会了吗?

   平舆黑芝麻产品30420

相关资讯

阿诚芝麻微信公众号