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食用油王国中的佼佼者-芝麻油

文章出处:原创网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2020-08-26 09:30:00

 食用油是大家生活中的必需品。大多数人一定会认为食用油中的领导者是大豆油,毕竟大豆油在我们日常生活中非常常见。也有一部分人可能会认为是花生油,但大家绝对不会想到芝麻油
 首先我们来了解一下大豆油。大豆油从性质上说是比较适合炒菜,由于我们日常生活中避免不了煎、炸这两种烹饪方式。在煎炸的过程中是较浪费食用油的,所以大多数的家庭在煎炸食品的时候都会选择性价比最高的大豆油。但是大豆油从营养角度考虑,营养成分比较少的。
 再来我们来说说花生油。花生油的营养成分非常丰富,花生油富含丰富的不饱和脂肪酸。因为花生油的营养价值高,所以很多家庭会选用花生油进行饮食烹饪,但是在我们日常烹饪中煎炸过程如果使用花生油,从价格因素上讲成本过高。而且花生油的营养成分除了不饱和脂肪酸比较突出,其他营养物质并不特别突出。
 最后我们隆重介绍一下芝麻油。芝麻油在整个食用油王国中营养成分没有可以与其比拟的。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解、吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物,对防治心血管疾病有一定的作用。芝麻油中含有的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老,另芝麻油中还含有丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。从营养角度讲食用油王国中佼佼者非芝麻油莫属。

 

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