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脱皮芝麻原料-白芝麻高产栽培技术

文章出处:网责任编辑:聂艾丽作者:聂艾丽人气:-发表时间:2014-10-10 00:00:00

  白芝麻是脱皮芝麻原料,也是食品加工和食用油生产中最重要的原料,尤其在油脂工业中被广泛使用。在食品加工中,白芝麻一般经过脱皮处理,脱皮后的芝麻被行内称“脱皮芝麻”、“芝麻仁”、“去壳芝麻”等。在糕点、饼干等加工中常使用,以提高食物的营养价值及口味。脱皮芝麻原料-白芝麻具有等级差别,主要通过产地、外观、纯质率水份、杂质等来区分。中国河南省平舆县种植的白芝麻素有“中原百谷首,平舆芝麻王”之称。芝麻籽以个大籽饱、皮薄肉厚、色泽洁白、口味香醇等独特的优异品质而享誉国内外。是生产脱皮芝麻的主要产地。那么,白芝麻如何栽植培育才能达到高产优质的效果呢?

 
  一、选用良种白芝麻生产应选用高产优质、抗逆性强、籽粒纯白的品种。
  为了克服芝麻连作出现的产量低、病虫害严重等现象,经反复试验,同一块地上,假如上年种植豫芝4号,下年种植豫芝8号比仍种豫芝4号增产11.6%,发病率降低14.6%,因此应大力提倡上下年间良种调换。 
 
  二、适时早播。芝麻播种正处在五月底至六月初,此时正值油菜、小麦抢收抢打的关键时期,如果天气不好,会直接影响其适时播种,为此应腾茬一块种一块,土壤墒情差的播种前进行浇水造墒,确保一播全苗。播种前种子和土壤处理是保证一播全苗的关键。每亩用50%辛硫磷50~100毫升,加50%多菌灵150毫升,拌入炒过的2~2.5公斤的麦 麸或芝麻饼中,焖1~2个小时,然后撒进待播的田里,农药一般不宜直接拌芝麻种,以免影响出芽,播前将芝麻种晒2~3个小时。如果墒情好,每亩播种250~300克即可,若墒情差,每亩播种500克,以保证一播全苗。播种时实行宽窄行(40cm×20cm)或宽行(40cm×40cm),采用精播器播种,播后要细耙,以保墒情。 
 
  三、化学除草化学除草分为苗前,苗后两种。
  苗前,在播后3天内每亩用50%乙草胺100~150毫升,兑水40~50公斤进行地表喷雾,在上午9点前或下午5点以后喷药,一定要喷洒均匀,不可重喷或漏喷,若墒情差,还应多喷水,但干播等雨的地块,不可用苗前除草剂。田间以单子叶杂草为主的地块每亩用3.5%;
苗后,在杂草2~4叶期间,精稳杀得50毫升兑水40~50公斤,进行茎叶喷雾,田间以双子叶杂草为主的地块每亩用25%虎威60~75毫升兑水40~50公斤进行茎 叶喷雾,单、双子叶混生的地块,可选用以上两种药剂交配后喷洒即可,但用量应适当减少。 
 
  四、田间管理 
  (1)苗期管理,培育壮苗,适时中耕。壮苗是芝麻高产的基础,早间苗,早定苗,铁茬播种地块应早中耕灭茬。芝麻苗长出第1~2对真叶时进行第一次间苗,长至3~4对真叶时,进行第二次间苗并定苗,定苗时要均匀,一般亩留1万~1.2万株,早播、肥铁茬在定苗时进行一次中耕,力高的地块亩留苗0.8万~1万株为宜,此时,已接近始花期,中耕宜浅,为提高中耕质量,宜在晴天的上午 中耕。 
  (2)肥水管理。整地时,亩施碳铵35公斤,磷肥35公斤,氯化钾12公斤,植物饼35公斤。苗肥在播后芽前追施充分腐熟并且打碎的有机肥,每亩1~2方,苗期每亩施尿素6公斤,初花期亩施尿素8~10公斤,现蕾和结蒴期结合打药叶面喷施 0.3%的磷酸二氢钾、1%尿素和硼肥(20克/亩)1~2次。白芝麻全生育期内不旱不浇水,遇雨天田间积水时应及时排出、防止渍害。 
  (3)适期打顶。白芝麻在收获前30天打顶,能促进子粒孢满,减少空梢造成的养分消耗。 
 
  五、防虫防病 白芝麻病虫害较多,对白芝麻的病虫害防治,应以预防为主,防治结合。 
  (1)地下害虫和苗期害虫,应在白芝麻播种时通过土壤消毒和种子处理来防治。此外还应加强管理,培育壮苗和健壮植株,以提高芝麻 的抗病能力。
  (2)结合叶面喷肥,利用药剂防治白芝麻病虫害。定苗后每亩用叶尿素1.5公斤、50%多菌灵胶悬剂50~100毫升,40%面宝10毫升、乐果乳油30毫升、兑水50公斤叶面喷施,既可防治本阶段的病虫害,又可起到追肥的作用;在白芝麻现蕾至开花期,每亩喷磷酸二氢钾0.5公斤,尿素2.5公斤,叶面宝15毫升,50%多菌灵胶悬剂 150毫升,40%乐果乳油或甲胺磷乳油50毫升,兑水75公斤,可有效防治白芝麻本阶段的青枯病、立枯病、疫病及青虫、白芝麻天鹅、盲椿象等病虫害;白芝麻断花后,每亩喷50%多菌灵100毫升,20%井冈霉素50克,20%敌杀毙20~30毫升,兑水50公斤,可有效防治白芝麻后期的病虫害,并提高白芝麻的抗寒能力。 
 
  六、适时收获。
  一般以白芝麻叶片基本脱落,蒴果由青变黄,下部2~3个蒴果开裂时为适收期,收割后捆成小捆晾晒,晒干后逐捆盍拍,盍拍后重晒,然后再盍一遍即可。
 
*【上文仅供参考】
 
康博汇鑫 白芝麻种植基地图
    河南省驻马店市平舆县白芝麻自2003年被国家质量监督检验检疫总局确定为地理标志保护产品以来,种植面积稳定,产量明显提升,促进了农民种植积极性的提高。平舆作为白芝麻的原产地,该县积极与农业院校和科研院所开展科技合作,重点推进了农业龙头企业研发机构建设,提升了农业科技创新能力,推进了白芝麻新技术成果的直接转化和产业化。在芝麻种植方面推行标准化种植。县政府成立了农业标准化领导小组和专业技术委员会,制定了白芝麻产前、产中、产后的标准体系,采取“龙头企业+标准+农户”、“协会+标准+农户”等有效的农业标准化运作模式以及“适时播种、配方施肥、集约植保”等一系列标准化措施,实现了白芝麻生产管理的标准化,达到了高产、优质、高效的目的。平舆县先后被确定为全国第一个白芝麻标准化生产试点县、国家科技扶贫优质白芝麻开发基地县和河南省白芝麻无公害生产基地县。
 
    平舆康博汇鑫油脂有限公司位于河南省驻马店市平舆县西工业区,是全国最著名的脱皮芝麻厂家,公司专业于炒芝麻、脱皮芝麻、及芝麻油的精炼加工,曾荣获无数知名奖项。2014年5月平舆康博汇鑫油脂有限公司再被中国粮食行业协会、中国粮油学会、中国粮食经济学会评为2013年度“芝麻油加工企业十强”模范单位。
 
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