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怎样储存脱皮芝麻

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-05-13 00:00:00

 怎样储存脱皮芝麻

  炎热的夏季马上就要到来,白芝麻脱完皮之后一定要及时储存起来,以免坏掉。但是应该怎样储存呢?下面小编就来教大家二招。
1、严格控制水分和杂质
芝麻含油量高,对它的水分应当严格要求。通常脱皮芝麻的安全储藏水分为7~8%,半安全水分为8~9%,超过9%则为不安全水分。散装芝麻水分在7%以下、杂质在1%以下,利用冬季低温入库,可以安全度夏;水分在8%以上、杂质超过1%的,只能作短期储存,必须经降水、除杂后才能安全储藏。芝麻的不实粒(秕粒)和破碎脱皮粒,抵抗虫霉侵害的能力弱,又容易吸收水分,因此要控制它的含量,一般秕粒含量不应超过3%,并应尽可能减少破碎脱皮粒的含量,以提高芝麻的耐储力。
入库前,必须认真进行检验,坚持质量标准,确保入库芝麻达到干燥、饱满、纯净的要求。
2、低温密闭储藏
芝麻在储藏期间必须保持低温干燥,通常为了防止大气温度的影响,以采取散装密闭储藏为宜。据河南省实验脱皮芝麻水分在6.2%,经过高温季节,垛温在29~33℃,无论含油量与出油率,一般都比通风储藏的芝麻高。
 买回来的脱皮芝麻一定要及时认真储存起来,小编希望这二个方法可以帮助到大家。
 
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