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芝麻的回忆|老家芝麻盐的吃法

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2021-03-12 09:30:00

  小时候在老家,家家户户多少都会种植一点芝麻,除了卖钱以外,还会留下一点来自己吃(像做芝麻盐)。在老家吃芝麻盐的方式有很多……

 

阿诚芝麻

 

  将芝麻盐卷在烙馍里面吃,那真是别有一番滋味,烙馍的劲道加上咸香美味的芝麻盐,真可谓是面食中的黄金搭档。

 

  夏日吃蒜面条时,芝麻盐是必不可少的佐餐之品,凉面条中浇点蒜汁,撒上一层芝麻盐,用筷子挑着吃,那叫一个爽。

 

  芝麻盐还是老家的一道蘸菜小吃,过去老家多以芝麻盐当菜,一日三餐用馍接蘸着吃,我们小孩为了多蘸一些芝麻盐,总是先将馍在稀饭中蘸湿增加粘性,然后裹着厚厚一层芝麻吃起来十分过瘾。



  在童年的记忆中,偷芝麻盐是我乐此不疲的一件趣事,趁大人不注意,我都会拧开装芝麻盐的瓶了,往手心里倒一些,轻轻舔上一口,顿时露出满意的笑容。

 

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