康博.服务热线 400-706-5736
康博汇鑫资讯
当前位置:首页 » 资讯中心 » 芝麻百科 » 芝麻酱面

芝麻酱面

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2022-01-05 09:30:00

  芝麻酱,是咱们中国人厨房里的特色酱料,细腻柔滑的质地和浓郁诱人的口感,只是想想,小编就开始流口水了。芝麻酱不仅好吃,而且营养多多, 因含钙量极高,被称为“补钙能手”,而且富含多种矿物质和维生素,对身体极好。其实芝麻酱的吃法千变万化,今天,小编带来一款芝麻酱面条的吃法。

 

食材:

1.面条: 150克 / 一人份。 多人可乘以人数而添加面条重量。

2.擀面或者手擀成面片后,用刀切成菱形小片,吃起来别有一番风味。

3.芝麻酱用白开水调稀(要一点一点地加水调,这是关键的一步。否则,芝麻酱就会泄了)调的时候,加入适量的盐,视自己的口味加减。

4.大蒜拍碎,放入容器内(瓷碗)加少许盐,用蒜锤砸碎后, 倒入适量的米醋,成醋蒜汁 。

5.腌胡萝卜(市场没有卖的,自己腌制)切成细丝,再横刀切成碎末。

6.黄瓜切成细丝。

7.韭菜少许,用开水焯一下, 切成砕段,菠菜焯一下,切成砕段,扁豆焯熟,切成碎丁。

 

步骤:

面条煮熟,放入盆中,用凉水冲凉(称为:过水),按自己的食量,将面条盛入碗中,放上调好的芝麻酱,淹胡萝卜碎,黄瓜丝,醋蒜汁,

韭菜砕段,菠菜碎段,扁豆碎丁。用筷子拌匀,即可食用。

 

 

阿诚芝麻

 

 

 

 

此文关键字:芝麻 炒芝麻 芝麻酱 芝麻油
阿诚芝麻微信公众号