芝麻蜜

  芝麻花中有蜜腺，它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物，品质以芝麻蜜为上乘。我国栽培已有2000多年历史。芝麻主要产地在黄河及长江中下游，河南居全国首位，其次是安徽、湖北、河北、江西。

  芝麻蜜，是蜂蜜中的上品，滋味甜美的它有着丰富的营养成分，其中包括多种维生素，如维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D等，还要人体多需的氨基酸，如精氨酸、赖氨酸等等；还要多种的微量元素，包括有镁、钙、钾、钠、硫、磷等等；当然还少不了丰富的有机酸，有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。虽然蜂蜜中有75%左右都为糖分，但是都是直接易于人体吸收的葡萄糖和单糖，蔗糖几乎是不含有的。新鲜成熟的芝麻蜜，为透明或半透明的胶状液态，营养丰富，食用价值非常的高。

  现代医学研究表明，芝麻蜜继承了黑芝麻具有的安神健脑、润肠通便的作用；而且营养丰富，可以起到容养颜，滋润肠道，两者一起服用，可以起到预防便秘，养颜安神的功效，只是为了防止腹泻，不宜服用过多。

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