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芝麻小百科丨芝麻素调节脂质胆固醇的功能

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2020-11-16 09:30:00

  芝麻素是一种可以在芝麻种子和芝麻油里发现的化合物。它属于木脂素类植物纤维化合物,与叫做芝麻酚林的木酚素有紧密关系。芝麻素有抗炎效果,恢复正常血压,降低胆固醇,帮助维生素E吸收和保护肝脏的功效

 

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  大家知道动脉粥样硬化是心脑血管中一种常见的病症,近年来发病率逐渐增高令人堪忧,主要是脂质在动脉内膜上集聚,外观呈现黄色粥样而得名.研究发现芝麻油中的芝麻素可以改善由于高脂高糖诱导的脂质代谢异常,并且可以防止血压升高,这是因为芝麻油中的芝麻素可以提高超氧化物歧化酶的活性,并降低体内胆固醇的含量有关.当今社会,由于高热量、高蛋白饮食习惯的形成造成肝细胞内脂肪堆积过多的脂肪肝,这严重威胁我们的身体健康.随着生活压力的增加,这种疾病的发病率越来越年轻化.通过给高脂血症大鼠注射不同剂量的芝麻素,来观察芝麻素对高脂血大鼠脂肪肝形成的影响.发现芝麻素能够减少胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白的活性,改善脂质代谢过程和肝脏的损伤.

 

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此文关键字:芝麻油 芝麻素
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