康博.服务热线 400-706-5736
康博汇鑫资讯
当前位置:首页 » 资讯中心 » 芝麻百科 » 知识小百科|芝麻叶的组成成分有哪些

知识小百科|芝麻叶的组成成分有哪些

文章出处:网责任编辑:作者:康博事业部人气:-发表时间:2021-03-24 09:30:00

  芝麻叶叶干中含有丰富的蛋白质(约31.32%);含有17种氨基酸(约21.44%),其中谷氨酸(约2_86%)、天冬氨酸(约2.21%)、亮氨酸(约2.18%)的含量最高,且含有7种人体必需氨基酸(8.89%)。

 

阿诚芝麻

 

  芝麻叶叶片中糖的含量较高(约25.26%)。这些糖的主要成分包含有葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖等成分,而其中葡萄糖最多,甘露糖最少。芝麻叶中钾(约24.75mg/g)、钙(约24.14mg/g)、镁(约6.533mg/g)、磷(约5.469mg/g)的含量较高钠(约.869mg/g)、铁(约0.312mg/g)、锰(约0.135mg/g)次之,还含有一定量的硒(约0.2pg/g)。芝麻叶中粗脂肪含量为约7.54%,从芝麻叶中检测出5种主要脂肪酸,分别是亚麻酸(约45.20%)、棕榈酸(约19.80%)、亚油酸(约12.40%)、油酸(约5.14%)和硬脂酸(2.90%)。

 

  总结一下,芝麻叶中含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸,并且氨基酸含量较高且均衡性好;富含多糖;富含钾、钙等矿物质,比例适宜、易于吸收;另丰富的脂肪中其中较高的人体必需的脂肪酸—亚麻酸和亚油酸,可以作为天然的优质营养源。

 

(声明:本文部分内容、图片来源于网络,小编整理编辑,如有侵权,请及时联系管理员删除。)

 

此文关键字:芝麻叶 阿诚芝麻
阿诚芝麻微信公众号